Crema di Asparagi e Basilico
Una vellutata primaverile dal colore verde intenso e dal profumo irresistibile. Gli asparagi freschi si sposano perfettamente con il basilico.
Ingredienti
- 400g di asparagi freschi
- 1 patata media (150g)
- 600ml di brodo vegetale
- Foglie di basilico fresco
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio EVO
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- 1Prepara: Lava gli asparagi, elimina la parte legnosa e taglia a pezzi.
- 2VitaMixia: Inserisci asparagi, patata, aglio e brodo.
- 3Modalita: Seleziona Modalita 4 (Complementary Food). Avvia.
- 4Basilico: Aggiungi basilico e olio. Frulla 30 secondi.
- 5Servi: Condisci con un filo d'olio e foglie di basilico.
Valori Nutrizionali (per porzione)
| Nutrienti | Quantita | Unita |
|---|---|---|
| Energia | 145 | kcal |
| Proteine | 5.2 | g |
| Glucidi | 18.5 | g |
| Lipidi | 6.8 | g |
| Fibre | 4.5 | g |
